飲食業界で正社員として働きたい、と考えている場合、面接が大きなハードルとなることがあります。 理想の職場に選ばれるためには、面接官に良い印象を与えることが不可欠です。 熱意があるとしても、服装や髪型が乱れていると、また過度の緊張で質問にし...

アルバイトは楽しんでいますか？作業はスムーズに進んでいるでしょうか？ 働いていると、時にはトラブルに巻き込まれたり、予期せぬミスをしてしまうこともありますね。 私自身、学生時代にアルバイトをしていた際、何度も失敗を経験しました。 それでも、...

レジ操作は特に新人が担当する際に緊張が伴い、間違いが生じやすいですが、経験を積むにつれて油断も生じます。 レジ担当者には店の資金を扱う重大な責任があり、それが過大なストレスとなり、時に誤った選択を引き起こすこともあります。 金額に不一致が...

面接に合格し、アルバイトとしての採用が決まった方、おめでとうございます！ あなたがアルバイトとして採用された理由は、店舗のチームにとって非常に貴重な存在だと認識されたからです。 新しい職場での最初の印象は極めて重要なので、良いスタートが切...

家族と一緒によく行く地元の飲食店で働いているスタッフを見て、自分も挑戦してみたいと思ったことはありますか？その最初のステップが面接です。 面接は誰もが緊張するものですが、心配する必要はありません。 この記事では、面接でよく聞かれる質問、注...

飲食店業界で顧客の不満に耳を傾けることは避けられません。 多くの店舗が顧客の不満に対処するのに苦労しているかもしれませんが、どのような心構えでそれに応じていますか？ 顧客の不満が必ずしも悪いことだとは限りません。 まずは不満を声に出してくれ...

どの業界にも共通して言えることですが、仕事を辞めたいと思う瞬間は誰にでも訪れます。 仕事を続けながらも辞めたいと感じている状況は、決して快適ではありません。 仕事が楽しくなくなったからこそ、退職を決意するわけですね。 ただ、レストラン業界は...

レストラン業界では、顧客の苦情に対応することは避けられない重要な業務の一つです。 どんなに慎重に行動しても、苦情が起こる可能性は常にあります。 特に新任の店舗スタッフや新米の店長の場合、適切な対応方法が分かりにくいこともあるでしょう。 この...

「飲食業の仕事は過酷」というイメージが一般的ですが、実際には勤務時間や休日の数はどの程度なのでしょうか？ 飲食業界での就職を考えている方にとって、これらの情報は非常に重要です。彼らのキャリア選択に大きく影響する可能性があります。 本稿では...

新たに店長職を担当することになった皆さん、おめでとうございます！ これまで上司や先輩からの指示に従い、店舗運営を行ってきたかもしれませんが、これからは自分自身の判断で店を管理する必要があります。 特に飲食店業界では、「店長が変われば売上も...